• Od treninga
  • 12. veljače 2025
  • Zdravo

Sport na granici mogućeg: Kako ekstremne dijete utječu na izdržljivost?

U suvremenom sportu, sportaši su stalno u potrazi za metodama koje će im omogućiti bolju izvedbu, veću snagu i izdržljivost. Trening i odmor igraju ključnu ulogu, no prehrana je faktor koji može napraviti presudnu razliku. Neki sportaši se okreću ekstremnim dijetama kako bi smanjili tjelesnu masu, povećali mišićnu definiciju ili poboljšali metaboličku fleksibilnost. No, kako te dijete zaista utječu na tijelo i izdržljivost?

Vrste ekstremnih dijeta u sportu

Ekstremne dijete u sportu mogu poprimiti različite oblike, a neke od najpopularnijih su:

Ketogena dijeta - prehrana s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata (manje od 50g dnevno) i visokim udjelom masti, koja potiče tijelo da umjesto glukoze koristi ketone kao izvor energije.

Intermittent fasting (povremeni post) - dijeta koja uključuje periode gladovanja i periode prehrane, primjerice sustav 16:8 (16 sati posta, 8 sati prehrane) ili 5:2 (pet dana normalne prehrane, dva dana drastičnog kalorijskog unosa).

Intermittent fasting (povremeni post) - dijeta koja uključuje periode gladovanja i periode prehrane, primjerice sustav 16:8 (16 sati posta, 8 sati prehrane) ili 5:2 (pet dana normalne prehrane, dva dana drastičnog kalorijskog unosa).

Dijete s vrlo niskim unosom kalorija (VLCD) - unos kalorija ispod 800 kcal dnevno, što može dovesti do brze redukcije tjelesne mase.

Dijete s visokim unosom proteina - prehrana bogata proteinima, a siromašna ugljikohidratima i mastima, usmjerena na očuvanje i izgradnju mišićne mase.

Kratkoročni i dugoročni učinci na izdržljivost

Ekstremne dijete mogu imati i pozitivne i negativne posljedice na sportsku izvedbu. U nekim slučajevima one mogu poboljšati metabolizam, ali dugoročno mogu ozbiljno narušiti zdravlje i fizičke performanse.

Pozitivni učinci:

Ketogena dijeta može povećati sposobnost tijela da koristi masne naslage kao izvor energije, što je korisno za sportove izdržljivosti poput maratona ili biciklizma na duge staze.

Povremeni post može poboljšati metaboličku fleksibilnost, što znači da tijelo može lakše prelaziti iz korištenja ugljikohidrata na korištenje masti za energiju.

Visokoproteinske dijete mogu pomoći sportašima u smanjenju tjelesne masnoće uz očuvanje mišićne mase, što je ključno u disciplinama poput bodybuildinga.

Negativni učinci:

Smanjenje zaliha glikogena - sportovi koji zahtijevaju visoki intenzitet aktivnosti (poput sprinteva, nogometa ili košarke) oslanjaju se na glikogen kao primarni izvor energije, a dijete s niskim unosom ugljikohidrata mogu rezultirati gubitkom snage i brzim umorom.

Rizik od ozljeda i smanjena regeneracija - niske kalorijske dijete mogu usporiti oporavak mišića nakon intenzivnog treninga, povećati rizik od ozljeda i smanjiti gustoću kostiju.

Hormonalni disbalans - dugotrajni kalorijski deficit može smanjiti razinu testosterona kod muškaraca, dok kod žena može izazvati menstrualne poremećaje i smanjiti razinu estrogena, što dugoročno može uzrokovati osteoporozu.

Smanjena kognitivna funkcija - mozak koristi glukozu kao primarni izvor energije, a ekstremne dijete mogu dovesti do smanjene koncentracije, lošijeg donošenja odluka i mentalnog zamora.

Primjeri iz sportskog svijeta

Neki profesionalni sportaši eksperimentiraju s ekstremnim dijetama, no rezultati su različiti. Primjerice, ultra-trkači poput Zacha Bittersa koriste ketogenu dijetu kako bi poboljšali dugotrajnu izdržljivost, dok su nogometaši i sprinteri primijetili pad performansi pri smanjenju unosa ugljikohidrata. Bodybuilderi koriste cikličku keto dijetu kako bi izbjegli gubitak mišićne mase, ali se suočavaju s problemima smanjenog energetskog kapaciteta tijekom intenzivnih treninga.

Zaključak

Ekstremne dijete mogu pružiti određene kratkoročne koristi sportašima koji žele poboljšati izdržljivost ili smanjiti tjelesnu masu, no dugoročno mogu imati ozbiljne negativne posljedice na zdravlje i performanse. Svaki sportaš treba pronaći ravnotežu između prehrane, treninga i odmora kako bi postigao optimalne rezultate. Stručni nutricionisti i sportski treneri ključni su u oblikovanju prehrambenih strategija koje će poboljšati performanse bez ugrožavanja zdravlja. Bez obzira na odabrani pristup, prehrana treba biti uravnotežena i prilagođena individualnim potrebama kako bi se sportašima omogućio dugoročni uspjeh.